而去年我跟一个投资人吃饭聊天，睡前适我们的共同感受是，餐饮业的确正在经历两极现象，正在经历一场大洗牌。

”开餐馆，腿经从古至今是“江湖”行当。可惜，睡前适张兰忽略了最重要的一点，要想成为餐饮界的百年老店，没有几道独特的名菜，也没有与时俱进的创新精神，光靠营销是长久不了的。

有鉴于此，腿经张兰也决定引入外部投资者。里面的装修和陈设极尽奢华：睡前适一只水晶杯上万、睡前适一把椅子18万，一盏水晶吊灯40多万，甚至连卫生间的水龙头都是纯银打造的天鹅造型!要知道，当时俏江南一年的纯利润也只有1亿元左右!事实证明张兰又赌对了，“奢华”背后，俏江南声名鹊起，接连为2008年北京奥运会、2010年上海世博会提供餐饮服务。结果大众化没实现，腿经“高端”的牌子却被砸了。

迫于无奈，睡前适张兰只能以3亿美元的价格把俏江南82.7%股权卖给了知名私募股权投资公司CVC，张兰本人则套现12亿元。没有名气、腿经没有背景，张兰只能把计划书做得专业漂亮，让国贸一看就觉得自己是行家，从而赢得信任。

但即便如此，睡前适张兰也只是在国贸找到一个600平米的小位置，睡前适在开业的4个月内，俏江南的收入都不够支付租金和员工的工资!即便如此，张兰还是咬牙挺了过来，俏江南的生意也终于有了转机，依靠口碑，那个“环境不错，价格不贵”的俏江南，很快火爆起来。

因为担心自己太过思念儿子而提前回国，腿经张兰连随身带来的儿子的照片都是扣着放在床头柜上，实在受不了了，翻过来看一眼又快速地扣上。因此企业营销人员必须密切关注市场环境的变化，睡前适尤其是竞争对手的营销策略的变化，睡前适以及由此引发的消费者的购买心理和购买行为可能的变化，提高企业的快速反应能力，制定切实可行的营销方案。

document.writeln('关注创业、腿经电商、站长，扫描A5创业网微信二维码，定期抽大奖。(2)消费者消费心理不成熟消费者的购买动机有求实、睡前适求安、求廉、求同、求新、求美、求名七种动机。

饥饿营销策略必须在满足市场竞争不激烈、腿经替代品少或者替代品性价比低、产品质量优异及有大量的品牌忠诚者的消费动机前提下发挥作用。而消费者一旦开始对某种商品进行抢购，睡前适所有以前理智的购买心理都会消失，此时企业及时使用“饥饿营销”，也会为其带来无法预料的效果。

(责任编辑：仙桃市)

• ·央行将发行2019年版第五套人民币
• ·2019年第25届沃尔沃中国公开赛
• ·错过了一段真挚的爱情，真的会后悔莫及吗？
• ·印度德里西南部化学工厂发生火灾 暂无伤亡报告
• ·安康市长:人才大战,小城市也要活下去
• ·乐事涨价：连薯片都要吃不起了？
• ·绝地求生冠军联赛春季赛
• ·最受尊敬的100位日本人
• ·俄乌领导人针锋相对隔空喊话 各自为对话开条件
• ·压垮我的不是加班，而是通勤
• ·西方领导人未出席影响一带一路论坛举办?外交部回应
• ·【实用】你会用热水还是冷水煮饭？90%的人都想不到！
• ·姜子牙与姜尚是不是同一个人？
• ·立夏后这些生肖财运来临！横财挡不住！
• ·今年8月30日起发行新版第五套人民币，颜值“亮了”
• ·五月初，将迎来新一波桃花的四大星座